Värvilisest riigist pärit särav tsitruselisand meeldib neile gurmaanidele, kes ei suuda oma elu sidruniteta ette kujutada. Seda saab serveerida klaasi, küpsetatud liha või praetud kalaga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Mahlane ja vürtsikas sidrunisuupiste on ideaalne võimalus mitte ainult piknikule või maale minemiseks, vaid ka roogina, mille klaas on udune valge. Eriti maitsev on küpsetatud kana soolatud sidrunitega, marineeritud vabastatud tsitrusmahlas vürtsidega.
Eesmärk: odav
Põhikoostisosa: puuvilja- / sidruniroog
: suupisted / soolane Köögi
geograafia: Aafrika / Maroko
Koostis:
- Sidrun - 3-4 tükki
- Meresool - 2 spl. lusikad
- Apteegitilli seemned - 1 tl
- Jahvatatud tüümian - 1 tl
Portsjonid: 3-4
Kuidas valmistada Maroko soolatud sidruneid
Valmista oma koostisosad. Pange sidrunid kaussi ja keetke keeva veega 20-30 sekundit, kuid mitte rohkem. Aromaatse õli on vaja pinnale eristuda. Lõika hobusesaba hobustest mõlemalt küljelt, mõlemalt küljelt neljaks tükiks, lõikamata kergelt keskele. Soovi korral võite sidrunid lihtsalt neljandikku lõigata. Pange vürtsid ja sool uhmrisse ja tükeldage. Soovi korral võite olemasolevatele maitseainetele lisada paprikate, kuivatatud rosmariini, koriandri jne segu. - vastavalt teie maitsele. Hõõruge tükeldatud sidrunid vürtsiseguga, hõõrudes need ise jaotustükkidesse. Kloppige kõik ettevalmistatud puuviljad õrnalt puhta ja kuiva purki, püüdes neid võimalikult sügavale kleepida. Sulgege purk kaanega ja asetage külmkappi. Päeva pärast vabastavad sidrunid tänu soolale suurel hulgal mahla ja need ise on uskumatu aroomiga küllastunud. Võite sidruneid hoida külmkapis 1-2 nädalat.
