Paprikahooajal on aeg küpsetada sellega mitmesuguseid roogasid. Täna on see täidetud kapsa ja porganditega magushapus tomatikastmes. Maitsev ja tervislik!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kapsa ja porgandi täidisega paprikad on tervislik ja maitsev roog tööpäevadel ja pühadel. Retsept sobib taimetoitlastele ja neile, kes perioodiliselt paastuvad. See aromaatne ja ilus roog rõõmustab teie lähedasi ja külalisi. Kui võtate erinevat värvi bulgaaria pipart, siis muutub see veelgi heledamaks ja pidulikumaks.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / kapsas / porgand / bulgaaria pipar
Nõu: kuumad toidud / täidisega
dieet: läätsesöögid / taimetoit
Koostis:
- Bulgaaria pipar - 8-10 tükki
- Porgand - 2 tükki
- Valge kapsas - 300 grammi
- Sibul - 1-2 tükki
- Tomatipasta - 2-3 spl lusikad
- Sool - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Suhkur - maitse järgi
- Päevalilleõli - 40 milliliitrit
- Nisujahu - 2 spl. lusikad (slaidita)
- Keedetud riis - 3 spl. lusikad
Portsjonid: 4-5
Kuidas süüa kapsa ja porgandiga täidisega paprikat
Valmistage täidisega pipra koostisosad. Koorige, peske ja tükeldage porgandid ja sibulad. Porgandit saab riivida. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks ja aseta sibulate ja porganditega pannile. Vala sisse päevalilleõli ja 40 ml. vesi. Kata pann kaanega. Hauta sibul, porgand ja kapsas kuni pakkumiseni. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Lisage keedetud riis ja segage. Vajadusel soola. Pese pipar, koorige seemnekaun ja eemaldage seest valged vaheseinad.
