Hirssipuder on lihtne, kuid väga maitsev ja tervislik roog. Täna küpsetame seda suvikõrvitsa, sibula ja porgandiga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Hirssipuder valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Ma armastan seda kõikides vormides, kuid suvikõrvitsate ja muude köögiviljadega on see väga maitsev ja tervislik. Serveeri seda iseseisva roogina või liha, linnuliha, kala lisandina.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / suvikõrvits / teravili / hirsi- ja
nisunõud: lisandid
Koostis:
- Hirss - 150 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Suvikõrvits - 0,5 tk
- Päevalilleõli - 20 milliliitrit
- Sool - maitse järgi
Portsjonid: 3
Kuidas valmistada "hirsipuder suvikõrvitsaga"
Valmistage pudru valmistamiseks vajalikud koostisosad. Koorige, peske ja tükeldage sibul. Asetage pada või rasvapõhjaga kastrulisse. Koorige, peske ja tükeldage porgandid. Lisage sibulatele. Vala rafineeritud päevalilleõli ja kaks supilusikatäit vett. Hauta porgandit ja sibulat 8–10 minutit, aeg-ajalt segades. Pese ja koori suvikõrvits. Noort suvikõrvitsat ei pea koorima. Lõika suvikõrvits väikesteks kuubikuteks ja pane koos sibulate ja porganditega kastrulisse. Pese hirss hästi voolavas vees ja vala see seejärel keeva veega üle ning pane köögiviljadega kastrulisse.
