Karalki on maitsvad kodused koogid, mis on paljudele tuttavad juba lapsepõlvest. Minu esimene kulinaarne kogemus sai alguse just sellisest lihtsast omatehtud küpsisest. Aastaid hiljem tahtsin seda korrata.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Karaleki retsept on nii lihtne, et isegi laps saab sellega hakkama. Ja kuidas neid küpsetada, vaadake samm-sammult juhiseid.
Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks
Peamine koostisosa: jahu / nisujahu
Nõu: küpsetamine / küpsised
Koostis:
- Või - 100 grammi
- Hapukoor - 100 grammi
- Suhkur - 50 grammi
- Muna - 1 tükk
- Nisujahu - 250 grammi
- Sool - 2 näputäis
- Küpsetuspulber - 1 tl
- Vanillisuhkur - maitse järgi
Portsjonid: 5
Kuidas süüa "Karalki"
Valmista oma koostisosad. Vahusta muna kaussi peksmiseks muna, lisa suhkur. Vahusta muna ja suhkur kuni kohevaks. Lisage pehmendatud või ja hapukoor, pekske uuesti. Lisage sõelutud jahu, sool ja küpsetuspulber või soovi korral vanillisuhkur. Sõtku tainast, see peaks olema pehme ja painduv. Lase tainal 20-30 minutit puhata.
