Esitatud retsept on üks tatari kastme variante. Klassikaline retsept sisaldab keedetud munakollasid. Sel juhul võetakse aluseks majonees. Kuid isegi selles versioonis maitseb kaste suurepäraselt.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Tatari kastme valmistamine ei saa olema keeruline ega võta palju aega. Kui segistit pole, tükeldage kurgid jämedale riivile ja segage vispli abil majonees marinaadiga. Hoidke kastet 3 päeva külmkapis.
Peamine koostisosa: Majoneesianõu
: Kastmed
Koostis:
- Majonees - 300 grammi
- Marineeritud kurgid - 250 grammi
- Sibul - 1 tükk (keskmise suurusega)
- Marinaadi / kurgi hapukurk - 100 milliliitrit
- Mädarõigas - 0,5 teelusikatäit (riivitud)
- Sool - maitse järgi
- Must pipar - maitse järgi (värskelt jahvatatud)
- Till - 1/2 kamp (värske)
- Suhkur - 1 teelusikatäis
Portsjonid: 5
Kuidas süüa "tatari kastet"
Valmista vajalik toit. Te vajate ka käsisegisti ja klaassegisti. Pange sibul, kurgid ja suhkur klaasist segistisse. Pulseeri väikesteks tükkideks. Lisage tükeldatud till ja tükeldage uuesti. Segage eraldi majonees, kurgi hapukurk, mädarõigas, värskelt jahvatatud must pipar. Torgake segu sukelsegistis läbi ühtlaseks. Ühendage mõlemad osad. Vajadusel lisage maitse järgi soola. Vala kaste puhtasse nõusse. Hoida külmkapis. Serveeri jahutatult.
