Makrell sobib küpsetamiseks suurepäraselt. Kala on veelgi maitsvam ja aromaatsem, kui seda marineerida eelnevalt ürtide ja sidruniga. Marinaad täidab maitset ja muudab makrelli mahlasemaks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Valime marinaadi jaoks vürtsikad ürdid vastavalt teie maitsele. Võite kasutada universaalset kalataimede segu või ise valmistada. Provencal või Vahemere ürdid mõjuvad hästi. Valikuliselt puista keedetud makrell sidrunimahlaga.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: kala ja mereannid / makrellivarustus
: kuumad toidud
Koostis:
- Makrell - 1 tükk
- Päevalilleõli - 15 milliliitrit
- Provencal ürdid - 2 näputäis
- Must pipar - 1-2 näputäis
- Sool - 1 näputäis
- Sidrunimahl - 15 milliliitrit
- Sibul - 1 tükk
Portsjonid: 2
Kuidas küpsetada "marineeritud makrelli ahjus"
Valmistame koostisosad. Marinaadi jaoks ühendage päevalilleõli, ürdid, sool ja pipar. Lisage sidrunimahl ja segage. Soolage makrell ja loputage külmas vees. Kala peal teeme madalad jaotustükid ja valame marinaadi. Marinaad peaks kala sisse saama ja jaotustükid täitma. Me jätame 30 minutiks. Tükeldage sibul ja pange see küpsetusvormi. Pange makrell marinaadiga sibulale. Siduge varrukate servad. Küpsetame ahjus temperatuuril 200 kraadi 20-25 minutit.
