Kartuliga pelmeenid on tõeline rahvaroog, mis pole oma populaarsust kaotanud rohkem kui ühe sajandi jooksul. Täna on mul neid hapukoores küpsetatud taignaga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kartuliga pelmeenid on lihtne, südamlik ja maitsev roog. Neile taigna valmistamiseks on palju retsepte: vee peal, keefiril, jogurtil jne. Täna on mul hapukoore tainas. See osutub väga õrnaks, pehmeks ja maitsvaks. Selle testiga on rõõm töötada.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / kartulid / piimatooted / jahu / hapukoor / nisujahu
Nõu: kuumad toidud / Vareniki
Koostis:
- Hapukoor - 4 Art. lusikad
- Nisujahu - 3 klaasi
- Vesi - 0,5 tassi
- Kartul - 500 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Päevalilleõli - 30 milliliitrit
- Sool - maitse järgi
Portsjonid: 4-5
Kuidas süüa "Pelmeenid kartulitega hapukoore peal"
Valmistage pelmeenide koostisosad. Vala kaussi jahu. Lisage pool klaasi vett ja pool tl soola. Lusika abil välja hapukoor. Sõtke kõva, kuid elastne tainas ja puhake 20-25 minutit. Koorige kartulid, pange kastrulisse ja katke veega. Maitsesta soolaga maitse järgi. Asetage pliidile.
