Korea kurkidel porganditega on unustamatu vürtsikas maitse, talvel hajutab selline eelroog pauguga laiali! Valmistage kindlasti selline toorik minu retsepti järgi!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kuni koristushooaeg jätkub, leidke aega talveks maitsvate marineeritud kurkide rullimiseks. Korea porgandiga kurke saab serveerida ükskõik millise lisandiga. Krõmpsuvad ja soolased, neid saab serveerida isegi piduliku pidu jaoks, üllatades külalisi vürtsika suupistega.
Põhikoostis: Köögiviljad / Porgand / Kurgitarv
: Toorikud / Säilitus
Koostis:
- Kurgid - 600 grammi
- Porgand - 180-200 grammi
- Küüslauk - 3 nelki
- Korea maitseained - 1,5 tl
- Äädikas 9% - 1,5 spl. lusikad
- Taimeõli - 1,5 Art. lusikad
- Suhkur - 1 spl. lusikas
- Sool - 1 teelusikatäis
Portsjonid: 1
Kuidas süüa "Korea kurgid porgandiga"
Valmistage koostisosad Korea kurkide konserveerimiseks porganditega. Pese kurgid ja lõika pikkadeks ribadeks. Riivige porgandid Korea riivis, lisage kurkidele, lisage köögiviljadele pigistatud küüslauk, lisage õli, äädikas, lisage sool ja suhkur. Segage toorik ja laske 2-3 tundi lauale marineeruda, nii et mahl ja köögiviljad oleksid korralikult marineeritud. Täitke steriliseeritud purgid köögiviljadega. Steriliseerige toorik 20 minuti jooksul.
