Küpsete arbuuside koristamise hooajal valmistage talveks kindlasti paar purki arbuusimahla, et saaksite nautida suvist aroomi ja maitsta isegi külma ilmaga, samal ajal magusat arbuusijooki lonksutades.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Talvel mahla nautimiseks ei ole vaja seda poest osta, konserve saab teie köögis valmistada sõna otseses mõttes 25 minutiga. Hoidke seda kõige paremini jahedas, pimedas kohas. Koostisosad on loetletud 0,5-liitrises purgis. Kui kavatsete veeretada üheliitrise või 2liitrise mahuti, suurendage koostisosade arvu mitu korda.
Eesmärk: odav
Peamine koostisosa: Marjad / Arbuusiannis
: Toorikud / Konserveerimine
Koostis:
- Arbuus - 1,5 kilo
- Suhkur - 70 grammi
- Sidrunimahl - 1 tl
Portsjonid: 1-2
Kuidas teha "arbuusimahla talveks"
Valmistage ette märgitud koostisosad. Loputage arbuus ja lõigake vajalik osa marjast ära. Alates 1,5 kg. arbuus on umbes 0,5 liitrit mahla. Lõigake viljalihatükist viljaliha välja, eemaldage sellest kindlasti mustvalged seemned, nii et need ei puutuks joogi sisse. Asetage see segisti kaussi. Püreesta viljaliha 2-3 minutit. Vala saadud arbuusimahl kastrulisse, lisage suhkur ja valage sidrunimahla. Viimase koostisosa saab asendada kahe näputäis sidrunhappega, see tasakaalustab arbuusi magususe suurepäraselt. Pange anum pliidile, keetke keemiseni ja keetke 5 minutit. Samal ajal keetke purk ja kaas keeva veega või steriliseerige muul sobival viisil. Soovi korral eemaldage vaht. Valage see kuuma purki ja sulgege see kohe keeratava korgi või säilitusvõtmega. Laske toorikul jahtuda ja viige see seejärel hoiukohta: keldrisse, keldrisse.
