Jätkuvalt pakun välja mitmesuguseid lihtsaid ja taskukohaseid köögiviljasalati retsepte, mis on minu peres nii populaarsed, eriti suvekuumuses. Jagan ühte neist!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Minu jaoks oli suurim avastus, et kõige lihtsamasse köögiviljasalatisse saab lisada sojakastet ning mitmekesistada seeläbi salati maitset, muuta see palju erksamaks, rikkamaks. Sojakaste rõhutab soodsalt iga köögivilja maitset salatis ja neid on siin palju. Proovige kindlasti minu retsepti, kuidas tomatitest, kurkidest ja porgandist salatit teha, te ei kahetse!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / porgandid / kurk / tomatiroog
: salatid
Dieet: paastuajad / taimetoit
Koostis:
- Tomatid - 1-2 tükki
- Kurgid - 1/2 tükk
- Sibul - 1-2 tükki
- Porgand - 1 tükk
- Magus pipar - 1 tükk
- Petersell - 1/3 kamp
- Sool - maitse järgi
- Taimeõli - 1 spl. lusikas
- Sojakaste - 1 spl. lusikas
Portsjonid: 3-4
Kuidas süüa "Tomati-, kurgi- ja porgandisalatit"
Loputage kõik köögiviljad. Koorige sibul, paprika ja porgand. Lõika tomat väikesteks tükkideks. Lõika kurk mitte enam kui 5 mm paksusteks poolringideks. Muide, soovitan enne tükeldamist maitsta iga kurgi nahka, sest see võib olla mõrkjas. Lõika paprika väikesteks kuubikuteks, kuid suuremaid saab kasutada. Tükeldage sibul peeneks, riivige porgandid Korea stiilis ja saatke need salati juurde. Segage kõik ettevalmistatud koostisosad, peeneks hakke ürte ja lisage köögiviljadele.
