Maitsev ja mahlane vaarikukurre sobib suurepäraselt hommikuseks hommikusöögiks, magustoitudeks ja sama magusaks. Vaarikahooajal saab sellist lõhnavat kreemi valmistada vähemalt iga päev, rõõmustades sellega oma lähedasi.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Õrn suulaelõheline vaarikukurdi keel sobib ideaalselt tee- või kohviajaks serveerimiseks. See on nii maitsev, et on võimatu end magustoidu kausist eemale rebida, kuni see on täiesti tühi. Parim kreemiduo on röstitud röstsai hommikusöögiks või värskelt küpsetatud saiakesed pärastlõunaseks suupisteks.
Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks teeks / suveks
Peamine koostisosa: Marjad / Vaarikad
Nõu: Magustoidud
Koostis:
- Kana munad - 2 tükki
- Vaarikas - 300 grammi
- Sidrunimahl - 1 spl. lusikas
- Suhkur - 100 grammi
- Või - 60 grammi
Portsjonid: 1-2
Kuidas süüa "Vaarika kurd"
Valmistage ette märgitud koostisosad. Vala vaarikad kaussi ja kata veega, loputa hoolikalt. Asetage vaarikad mittenakkuva põhjaga pada või hautisesse, lisage granuleeritud suhkur ja sidrunimahl. Asetage konteiner pliidile. Kuumutage keemiseni, vähendage kuumust ja hautage umbes 10–12 minutit, kuni vaarikad on õrnad. Lülitage kuumus välja, jahutage veidi ja hõõruge vaarika mass läbi sõela kaussi või salatikaussi. Eemaldage kook - te ei vaja seda enam. Sellest saate teha teed või puuviljajooki. Vahusta kanamunad kaussi, klopi ja vala segu pada. Lisage sinna riivitud vaarikapüree ja segage kõik ettevaatlikult. Asetage pada pliidile, lülitage sisse minimaalne kuumus.
