Kapsa rullid on üsna populaarne roog, mis ei hõiva meie söögilaual viimast kohta. Täna on mul neid hakkliha ja odraga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Täidisega kapsa ettevalmistamisel pole midagi keerulist, kuid see võtab aega. Võite võtta mis tahes liha, kuid eelistatavalt minimaalse rasvakogusega. Mul oli tailiha. Järgige retsepti järkjärgulist kirjeldust ja kõik toimib kindlasti. Määratud arvust koostisosadest saadakse 14-15 kapsarulle.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögivili / kapsas / teravili / pärl oder / hakkliha
Nõu: kuumad toidud / kapsarullid
Koostis:
- Sealiha - 500 grammi (viljaliha)
- Sibul - 2 tükki
- Porgand - 1 tükk
- Pärl oder - 100 grammi
- Päevalilleõli - 30 milliliitrit
- Tomatipasta - 3 spl. lusikad
- Kapsas - 1 kilo
- Sool - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Suhkur - 1 teelusikatäis
Portsjonid: 7-8
Kuidas süüa "Kapsarullid hakkliha ja odraga"
Valmistage koostisosad täidisega kapsarullide valmistamiseks. Lõika kapsa pea otsast ja aseta veega kastrulisse. Keetke keemiseni ja keetke 10-15 minutit. Eemaldage lehed. Katkesta lehtede paksenemine. Valmistage hakkliha kapsarullide jaoks. Pange sealiha viljaliha ja üks sibul läbi hakklihamasina. Peske pärl oder, pange kastrulisse ja katke veega. Keetke teravili kuni pakkumiseni. Seejärel jahutage ja lisage hakklihale. Maitsesta hakkliha maitse järgi soola ja pipraga. Pange iga kapsalehe sisse portsjon hakkliha.
