Täna ma ütlen teile, kuidas valmistada tomateid talveks ilma steriliseerimiseta ja äädikata. Need on lõhnavad tomatid, mis sobivad suurepäraselt keedetud kartulitega!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Suhkru, soola ja sidrunhappe kogus on märgitud ühe liitri vedeliku kohta. Mõõtke vedeliku maht pärast vee purkidest tühjendamist. Sel viisil saate koristada mis tahes tomatid. Maitse ilma äädikata on mahedam, kuid mitte halvem kui traditsiooniline maitseaine. Neile, kes ei kasuta äädikat, on retsept eriti asjakohane. Võtta teadmiseks!
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Tomatitoidud
: Toorikud / Konservid
Koostis:
- Tomatid - 1 kilo
- Sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 4-6 nelki
- Petersell - 1/2 kamp
- Mustad pipraterad - 3-6 tükki
- Loorberileht - 2-3 tükki
- Sool - 1 spl. lusikas
- Suhkur - 2 spl. lusikad
- Sidrunhape - 1/2 teelusikatäit
Portsjonid: 6
Kuidas süüa "Tomatid talveks ilma steriliseerimiseta ja äädikat"
Valmistage kõik koostisosad ette. Pange peterselli lehed, loorberilehed, jämedalt hakitud sibul ja küüslauk, piparmütsid steriliseeritud purgi põhjale. Täida purk tomatitega. Valage nende peale keeva veega, katke kaanega ja jätke 15-20 minutiks. Nõruta vedelik kastrulisse, lisa suhkur ja sool ning lase keema tõusta. Vala marinaad purki, lisage sidrunhape. Sulgege purk tihedalt kaanega, keerake ümber ja mähkige rätikusse. Jäta, kuni see täielikult jahtub.
