See retsept on pühendatud kõigile maitsva ja mahlase liha armastajatele. Olen kindel, et ennekõike meeldib see meestele, kuid ka naised hindavad seda roogi. Proovi seda!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Suures tükis praetud liha on suurepärane võimalus pereõhtusöögiks, kui soovite oma lähedastele maitsvat rooga maitsta. Sellise liha jaoks ei serveeriks ma ühtegi kõrvaltoitu, piirdun ainult kerge köögiviljasalatiga, äärmuslikel juhtudel - küpsetatud köögiviljadega või grillitud. On väga maitsev valada liha kastmega, milles seda keedeti, minu oma seda isegi leivaga leotada, see on nii maitsev!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / sealiharoog
: kuumad toidud
Koostis:
- Sealiha - 500 grammi
- Sool - 1 teelusikatäis
- Jahvatatud küüslauk - 1/2 teelusikatäit
- Paprika - 1 teelusikatäis
- Sidrun - 1/2 tükk
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Puljong - 150 milliliitrit
Portsjonid: 2
Kuidas süüa "Praetud liha suures tükis"
Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Lõika liha umbes 1,5–2 cm paksusteks osadeks. Pane need sügavasse kaussi, millesse lisa ka taimeõli, sool, pipar ja paprika, pigista välja poole sidruni mahl, sega kõik korralikult läbi. Pingutage kauss klambriga ja külmkapis vähemalt 1 tund, eelistatavalt 3-4 tundi. Seejärel pange liha pannile ja praege keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuni kuldpruunini. Liha osutus nii ilusaks, kuid selle sees on endiselt niiske, see on veiseliha puhul lubatud, kuid sealiha tuleb keeta. Vala pannile 150 ml. puljong (vesi on võimalik, kuid puljongiga maitsvam) ja lisage paar sidruniviilu. Hauta liha 15 minutit madalal kuumusel (aga puljong keeda).
