Kui soovite mitte ainult maitsvalt toituda, vaid ka oma lähedasi ja külalisi üllatada, siis soovitan teil valmistada vertikaalsete kookidega kook. See on hämmastav magustoit, mis rõõmustab kõiki!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Tahan kohe öelda, et selles koogis võib olla täiesti ükskõik milline koor - toorjuust, lemmikmoos, puuviljaželee jne. Kokkupanek on lihtne ja isegi kui olete kondiitritööstuses uus tegija, olen kindel, et see õnnestub. Kooki saate kaunistada vastavalt soovile.
Eesmärk: pidulikul laual
Põhikoostisosa: Taigen / küpsisetainas
Nõu: Küpsetamine / Koogid / Magus
Koostis:
- Muna - 9 tükki
- Suhkur - 240 grammi
- Jahu - 270 grammi
- Keedetud kondenspiim - 500 grammi
- Toorjuust - 400 grammi
- Vanillisuhkur - 30 grammi
- Maasikas - maitse järgi (kaunistamiseks)
- Tuhksuhkur - maitse järgi
Portsjonite arv: 15-20
Kuidas teha "Vertikaalset leivakooki"
Valmista oma koostisosad. Ma peksan iga biskviiti eraldi. Selleks ühendage 3 muna, 10 grammi vanilli ja 80 grammi tavalist suhkrut ja pekske kuni kohevaks. Jätkates peksmist, lisage 90 grammi sõelutud jahu. Tainas peaks olema üsna tihke. Asetage see pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile ja tasandage. Küpseta käsnkooki 180 kraadi juures umbes 15-18 minutit. Rulli biskviit rulli ja jäta jahtuma. Küpsetage ülejäänud küpsised samal viisil.
