Supp Wakamega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Wakame'i merevetikad on madala kalorsusega ning on heaks joodi ja mineraalide allikaks. Täna soovitan teha Jaapani stiilis wakame suppi.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Sellest, kuidas wakame suppi teha, leiate allpool. Täiskõhutunde saamiseks võite lisada riisinuudleid. Valige õrna tekstuuriga tofu, võite võtta siidi. Šitake võib seeni asendada. Keetmine võtab vaid 30 minutit, supp on kerge ja maitsev.

Eesmärk: lõunasöögiks

Põhikoostisosa: Seened / Šiitake-

roog: Supid

Köögi geograafia: Jaapani / Aasia

dieet: Paastuained / Vegantoidud

Koostis:

• Miso pasta - 120 grammi
• Sojakaste - 2-3 spl lusikad
• Tofu - 150 grammi
• Wakame - 4-5 art. lusikad
• Vesi - 1 liiter
• Šiitake - 10-15 tükki

Portsjonid: 4

Kuidas teha Wakame suppi

Valmistage kõik koostisosad ette. Vala wakame'i kohale palju sooja vett ja lase 10 minutit paisuda. Kata shiitake seened kuuma veega, kata ja jäta 15-20 minutiks seisma. Lahustage miso pasta vees, segage hästi, nii et tükke ei jääks. Lõika tofu keskmisteks kuubikuteks. Valage kastrulisse vett, lisage seened veega, milles neid leotati. Hauta shiitake vees 15 minutit. Lisage sojakaste ja merevetikad. Lisage lõpus tofu ja laske supil paar minutit kaane all seista.