Ungari Lehttainas "Langos" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Ungari Lehttainas "Langos" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Ungari Lehttainas "Langos" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Ungari Lehttainas "Langos" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Ungari Lehttainas "Langos" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Koorene kartulivorm kukeseentega 2024, Märts
Anonim

Lihtne, südamlik ja maitsev, nagu traditsiooniline talupojatoit, valmistatakse ungari langose lehttainas sama lihtsalt ja kiiresti, kui see laualt kaob. Langosašide saladus on lõhnavas hapukoore-küüslaugukastmes, mida valatakse ohtralt kuumade kookide, aga ka riivitud juustu kohal.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Langose tainast saab sõtkuda ka vee ja piima segus. Võite ka langoshi teha ilma munata. Proovige järele ja jagage oma muljeid!

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / odav

Peamine koostisosa: Tainas

/ Võipärmitainas Nõu: Küpsetamine / Leivaküpsised / Soolane

Köögi geograafia: Ungari / Euroopa

Koostis:

  • Piim - 250 milliliitrit
  • Nisujahu - 400 grammi
  • Muna - 1 tükk (valikuline)
  • Suhkur - 1 teelusikatäis
  • Sool - 1/2 teelusikatäit
  • Pärm - 1 teelusikatäis
  • Taimeõli - maitse järgi (1 spl - taignas ja praadimiseks)
  • Hapukoor - 400 grammi
  • Küüslauk - 3-4 nelki
  • Kõva juust - 200 grammi

Portsjonid: 8

Kuidas süüa "ungari Langos tortillat"

Need on tooted, mida peate langoshi valmistamiseks. Sõeluge jahu, segage see suhkru, soola ja pärmiga. Vala sooja piima ja lisage taimeõli. Vahusta munaga või küpseta ilma selleta. Sõtku kiiresti õrnaks, mitte järsuks taignaks. Las see selgub mahus kaks korda. Kuni tainas on õige, segage hapukoor riivitud küüslauguga ja maitsestage maitse järgi soolaga. Riivige keskmisel riivil rohkem juustu. Sooritage tainas ja jagage keskmise õuna suuruseks tükkideks. Vormi koogid, torgi kahvliga läbi ja prae kuumas õlis, nõrga tulega kaetud. Piserdage kuumad tortillad kohe helde hapukoorekastme ja juustuga.

Soovitatav: