Täna soovitan teil keeta suurepärane tatar - kalkunirull tatariga. Väga rahuldav, ilus ja kergesti valmistatav roog. Teie külalised armastavad seda! Proovige järele, te ei kahetse!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Türgi liha on madala rasvasisaldusega, tervislik ja kõik on tatra ja maksa eelistest kuulnud mitu korda. See rull osutub väga mahlakaks, hoolimata asjaolust, et kalkuniliha on kuiv. Tänu seentele, mahlale, nende eralduvale aroomile, tatar ja maks, mis imeliselt harmoneeruvad, annavad sellise rulli täidisele unustamatu maitse. Soovitan väga sellist rulli teha. Seda saab serveerida pidulaual ja hellitada oma majapidamist tööpäevadel.
Eesmärk: pidulaual
Peamine koostisosa: kodulinnud / Türgi / teravili / tatratoit
: kuumad toidud / rullid / täidisega
Koostis:
- Türgi liha - 1,5 kilo
- Tatar - 150 grammi
- Seened - 300 grammi
- Kana maks - 300 grammi
- Või - 100 grammi
- Seente maitsestamine - 1 tl
- Sool - maitse järgi
- Jahvatatud pipar - maitse järgi
- Sibul - 2 tükki
- Tšiili pipar - 1/2 teelusikatäit
- Taimeõli - 3 spl. lusikad
Portsjonid: 8-10
Kuidas süüa "Türgi rull tatariga"
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, prae see või ja taimeõlis kuni läbipaistvaks. Kui sibul muutub läbipaistvaks, saatke seened praadima. Prae kanamaks teises pannil. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Sega omavahel maks, keedetud tatar ja praetud seened. Vahusta kalkuniliha pealt ära, aseta liha köögilauale, pane sellele täidis. Rullige kalkun rulli, viige rull fooliumile. Mähi foolium mitmesse kihti. Küpseta 60 minutit 180 kraadi juures.
