Lambamaks Kulles - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Lambamaks Kulles - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Lambamaks Kulles - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Lambamaks Kulles - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Lambamaks Kulles - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Praetud lambamaks aedviljadega ehk Dzigar-Sai 2024, Märts
Anonim

Tutvustan teile maitsvat, odavat ja tervislikku rooga ning ütlen teile, kuidas küpsetada lambatalle pada. Seda rooga pakutakse eelroana restoranides, kus pakutakse traditsioonilisi toite Itaalia Umbria provintsist.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Lambamaks kuulub 1. kategooria kõrvalsaaduste hulka. Mida heledam on selle varju, seda pehmem ja õrnem on maks pärast keetmist. Lambamaksa eripäraks on rikkalik maitse ja kasulikud omadused: toiteväärtuse poolest ei ole see liha halvem ja vitamiinide poolest ületab liha.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / rups / maksa

roog: kuumad toidud

Köögi geograafia: itaalia / Euroopa

Koostis:

  • Lambamaks - 1 tükk
  • Sibul - 1 tükk
  • Kuumad paprikad - 1 tükk
  • Tomatid - 400 grammi
  • Valge lauavein - 1 klaas
  • Valge äädikas - 1 spl. lusikas
  • Oliiviõli - 3 spl. lusikad
  • Sool - maitse järgi

Portsjonid: 6-8

Kuidas süüa "Lambaliha pada"

1 Loputage lambatalle jooksva vee all, eemaldage õhuke kile ja puhastage see triipudelt. 2 Lõika maks 1,5x1,5 cm suurusteks kuubikuteks.3 3 Pange liitri veega kastrul tulele ja valage pool klaasi veini. Kui vesi keema tõuseb, pange maks 1 minut keema, segage ja pange maks kohe kaassõe sisse. 4 Kuumutage õlis õli ja praege peeneks hakitud sibulat kuni kuldpruunini. 5 Lisage sibulale maks ja pruunistage kõik koos, aeg-ajalt segades. 6 Maitsesta soolaga, lisa kuum piprakaun.

Soovitatav: