"Musaka" Klassikaline Retsept - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Moussaka on südamlik roog, mida kindlasti naudivad kõik kodus elavad inimesed. Seda saab serveerida kuumalt pidulauale. Moussaka ühendab edukalt hakkliha ja köögivilju. Proovi seda!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Moussaka valmistamiseks vajate hakkliha: kana, sealiha või veiseliha. Nõu osutub väga mahlakaks. See annab kastme, mis on valmistatud piima, või ja juustuga. Klassikalise moussaka valmistamise õppimiseks lugege lihtsalt seda retsepti.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: Liha / hakkliha

Nõu: Kuumad toidud

Köögi geograafia: Euroopa

Koostis:

• Baklažaan - 3 tükki
• Sibul - 1 tükk
• Tomatid - 1 tükk
• Hakkliha - 300 grammi
• Küüslauk - 2 nelki
• Piim - 200 milliliitrit
• Kõrgeima kvaliteediga nisujahu - 2 Art. lusikad
• Oliiviõli - 2 spl. lusikad
• Kõva juust - 150 grammi
• Sool, pipar, paprika - maitse järgi
• Taimeõli - 1-2 Art. lusikad

Portsjonid: 2

Kuidas valmistada "Musaka" klassikalist retsepti

Kuumutage praepannil taimeõli ja praege hakkliha pidevalt segades kuni kuldpruunini. Pese tomatid ja paprika, lõika need väikesteks kuubikuteks, koorides ära. Lisage köögiviljad hakklihale, puistage vürtside ja soolaga. Hauta kümme minutit segades. Pese baklažaanid ja lõika õhukesteks viiludeks. Prae mõlemalt poolt pannil pehmeks. Korraldage baklažaanid ühe kihina ahjukindlasse nõusse. Seejärel pange lihakaste baklažaani peale. Laotage uuesti baklažaanikiht ja lihakiht. Prae jahu kuival praepannil, lisa sellele või, sulata see. Vala piim, lisa riivitud juust ja hauta vaikselt kuni paksenemiseni. Valage valmistatud kaste hakkliha ja baklažaanide pannile. Kuumuta ahi saja üheksakümne kraadini ja küpseta moussakat nelikümmend minutit kuni kuldpruunini. Naudi oma einet!