Türgi Nauding õuntest - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Igal riigil on oma konkreetsed rahvuslikud maiustuste tüübid, näiteks Šveitsis on see šokolaad, Ameerikas - sõõrikud ja Türgis - rõõmu. Ma ütlen teile, kuidas Türgi maitset õuntest valmistada.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kodus tuleks seda delikatessi säilitada jahedas kohas kaanega anumas või katta toidukraami (rätikuga), muidu kuivab see ära. Magusus on viskoosse konsistentsiga, mis sarnaneb marmelaadiga. Lastele meeldib eriti rõõmu tunda!

Eesmärk: Lastele / Pärastlõunaseks suupisteks / Magustoiduks

Peamine koostisosa: Puu / Õunad

Nõu: Magustoidud / Magusa

köögi geograafia: Türgi / Ida

Koostis:

• Õunamahl - 330 milliliitrit
• Suhkur - 400 grammi
• Vesi - 150 milliliitrit
• Sidrunimahl - 2 teelusikatäit
• Maisijahu - 80 grammi
• Toiduvärv - maitse järgi (mõni tilk)
• Kaneel - 1 tükk (tikk)
• Želatiin (pulber) - 15 grammi
• Tuhksuhkur - maitse järgi

Portsjonid: 25-30

Kuidas süüa "Rahat maitsvad õunad"

1 Valage kastrulisse 180 ml õunamahla, lisage sidrunimahl, kaneel ja granuleeritud suhkur. Pange keeduklaas tulele ja kuumutage temperatuurini 127 kraadi. 2 Valage ülejäänud kastrulisse ülejäänud õunamahl, maisijahu ja vesi, segage ja kuumutage. Hauta madalal kuumusel pidevalt segades. 3 Pärast paksendamist eemaldage pann tulelt ja lisage kuiva želatiini, segage. 4 Kui õuna-sidruni segu on saavutanud soovitud temperatuuri (127 kraadi), eemaldage see tulelt ja valage kastrulisse želatiinini. 5 Saatke kastrul madalal kuumusel ja keetke pärast keetmist veel 30–45 minutit, sel ajal väheneb mass kolmandiku võrra. 6 Eemaldage kastrul tulelt ja lisage toiduvärv. Määrige vorm, milles meelt valmistate, taimeõliga, valage saadud mass sisse,lastakse jahtuda toatemperatuuril.