Leningradi Kook - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Täna küpsetame kooki, mida paljud inimesed on iidsetest aegadest armastanud. Ma ütlen teile, kuidas teha Leningradsky kooki. Kindlasti suudavad nad sugulasi ja sõpru üllatada. Eriti puhkusel!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

See hämmastavalt maitsev kook suudab alates esimesest tükist vallutada mitte ainult leibkonnaliikmeid, vaid ka külalisi. Soovitav on jätta kook mitu tundi leotamiseks külmkappi. See muudab selle palju maitsvamaks. Ideaalne tee ja kohvi jaoks!

Eesmärk: pidulikul laual

Põhikoostisosa: Taigen / küpsisetainas

Nõu: Küpsetamine / Koogid / Magus

Koostis:

• Nisujahu - 500 grammi (taina jaoks)
• Suhkur - 200 grammi
• Või - 250 grammi
• Munad - 2 tükki
• Soda - 1/4 teelusikatäit
• Vanillisuhkur - 5 grammi
• Või - 250 grammi (koore jaoks)
• Pulbristatud suhkur - 140 grammi
• Keedetud kondenspiim - 400 grammi
• Kakaopulber - 4 spl. lusikad
• Šokolaad - 100 grammi (glasuuri jaoks)
• Kreem - 1 spl. lusikas
• Jam - maitse järgi (immutamiseks)

Portsjonid: 6-8

Kuidas süüa "Leningradi kooki"

1 Valmistame taigna. Vahusta munakollastest eraldatud valged poole suhkruga kohevaks vahuks, seejärel lisa eraldi suhkruga vahustatud munakollased. 2 Saadame sinna ka sulavõi, sõelutud jahu, vanillisuhkru ja küpsetuspulbri või äädikaga leotatud sooda. Me sõtke tainas. Jaga tainas kolmeks osaks ja jäta pooleks tunniks seisma. Kui aeg on möödas, tuleb tainas lahti rullida ja küpsetada ahjus 10 minutit temperatuuril 180 kraadi. 3 Hoolime kreemi eest. Vahusta mikseriga kondenspiim, tuhksuhkur, pehme või ja kakao ühtlaseks. 4 Kogume kooki. Määri valmis kook moosiga, seejärel määri kreemiga ja kata koogiga. Kordame toimingut. Samuti tuleks koogi külgi määrida kreemiga. Kaunista koogi määritud küljed koogijääkidega, riivitud puruks. 5 Vala koogi peale šokolaadijäätis. Selleks sulatage šokolaad koorega veevannis. Kook on valmis, bon isu!