Supp Punaste Ubade Ja Lihaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Supp on väga originaalne, ehkki koosneb lihtsatest ja tuttavatest toodetest. Saate reguleerida selle täpsust ja pikantsust. Siit saate teada, kuidas teha supp punaste ubade ja lihaga.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Keetmine võtab sinult kaua aega, sest liha ja ubade valmistamine võtab kaua aega. Suppi serveeritakse küpsete tomatite, rohelise sibula, selleri ja tšillikastmega. Kasutage liha kondil, siis saab supp rikkalik. Võib kasutada konserveeritud või värskeid ube.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / loomalihatoit

: supid

Koostis:

• Veiseliha kondil - 1 kilo
• Vesi - 2 liitrit
• Taimeõli - maitse järgi
• Šalott - 3 tükki
• Küüslauk - 3 nelki
• Punased oad - 600 grammi
• Porgand - 2 tükki
• Kartul - 3 tükki
• Muskaatpähkel - 1 teelusikatäis
• Sool, pipar - maitse järgi
• Suhkur - 0,5 art. lusikad
• Roheline sibul - 1 kamp (suur)
• Seller - 1 kamp (supi varred, lehed garneeringuks)
• Tomatid - 2 tükki
• Tšili kaste - 50 grammi

Portsjonid: 5.-7

Kuidas teha punase uba ja liha suppi

1 Leota oad öö läbi külmas vees, siis nad paisuvad ja küpsevad kiiresti. 2 Peske liha ja pange see veega kastrulisse, pange tulele ja keetke keemiseni, keetke nõrgal tulel umbes 1 tund, koorige saadud vaht. 3 Koorige ja tükeldage šalottsibul, küüslauk. Prae köögiviljad kuumas pannil kuldpruuniks. 4 1 tunni pärast lisage pannile sisu ja üleöö leotatud punased oad kastrulisse, keetke, kuni oad on õrnad (umbes 40–60 minutit). 5 Koorige porgandid ja kartulid, seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks. Pärast ubade keetmist saatke potti. 6 Lisage muskaatpähkel, suhkur, pipar ja sool. Keetke, kuni köögiviljad on õrnad.