Caesari Salat Hapukoore-sidrunikastmega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

See roog on juba ammu restoranimenüüst meie kööki üle viidud. Kuulsa "Caesari" variatsioone on palju. Tahan näidata teile lihtsat, kiiret ja huvitavat retsepti, mida tasub tähele panna!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Soovitan pöörata tähelepanu sellele lahedale Caesari salati valmistamise viisile hapukoore ja sidrunikastmega. Selle eripära on see, et seal on ainult kolm peamist koostisosa, millest 2 küpsetatakse. See on suurepärane idee näiteks suupistete või kerge õhtusöögi jaoks. Tankimist saab teha juba ette, seda hoitakse suurepäraselt paar päeva külmkapis.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / vahustamiseks

Peamine koostisosa: linnuliha /

kanaroog: salatid / caesari salat

Koostis:

• Kana rinnatükk - 2 tükki
• Romaine salat - 1 tükk
• Parmesan - 50 grammi
• Leivapuru - 1 / 2-3 / 4 tassi (või rukkihelbeid)
• Hapukoor - 100 grammi
• Sinep - 1 teelusikatäis
• Sidrunimahl - 2-3 teelusikatäit
• Küüslauk - 1 nelk
• Sool ja pipar - maitse järgi

Portsjonid: 2.-4

Kuidas valmistada Caesari salatit hapukoore ja sidrunikastmega

1. Kanafilee, peske, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Maitsesta soola, pipraga ja rulli riivsaiast igast küljest. 2. Pange küpsetusplaadile ja pange 10 minutiks temperatuurini 200 kraadi eelsoojendatud ahju 3. Vahepeal peske ja kuivatage salatilehed. 4. Eemaldage kana küpsetusplaadilt ja asetage lehed oma kohale. Nirista oliiviõliga ja aseta 3–4 minutiks ahju. 5. See aeg on kastme ettevalmistamiseks täiesti piisav. Koorige küüslauk ja laske see läbi pressi. Maitse järgi lisage hapukoor, sinep, sidrunimahl, sool ja pipar. Segage kõik hoolikalt. 6. Serveerimisplaadil asetage paar salatilehte, kana ja puistake peale riivitud Parmesaniga. Nirista kaste ja saab kätte. Naudi oma einet!