Suvikõrvitsalat Riisiga Talveks - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Suvikõrvitsasõpradele pakun talveks välja lihtsa salatiretsepti. Lisaks pole see mitte ainult salat, vaid ka suurepärane liha, kala või linnuliha lisand. Maitsev, südamlik ja aromaatne roog!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Suvel, kui köögivilju on palju, ei tundu selline lihtne ja tagasihoidlik salat erilist huvi pakkuvat, ehkki see on üsna maitsev. Kogu selle väärtust tunnete külmal talvepäeval. Serveerimisel soojendage seda kindlasti pisut. Ja veel üks toiduvalmistamise soovitus: proovige seda rooga kindlasti riisiga köögiviljade hautamisel ja soola- ja suhkrusisalduse muutmisel oma maitse järgi.

Eesmärk: suvi

Peamine koostisosa: köögiviljad / suvikõrvitsatoidud

: toorikud / konserveerimine

Köök geograafia: vene köök

Koostis:

• Suvikõrvits - 600 grammi
• Porgand - 100 grammi
• Sibula sibul - 100 grammi
• Tomat - 200 grammi
• Riis - 100 grammi
• Küüslauk - 2 nelki
• Päevalilleõli - 30 milliliitrit
• Äädikas 9% - 2 spl. lusikad
• Sool - 2 teelusikatäit
• Suhkur - 2 teelusikatäit

Portsjonite arv: 5-6

Kuidas valmistada talveks suvikõrvitsalatit riisiga

Riisiga suvikõrvitsast salati valmistamiseks võta järgmised tooted: suvikõrvits, riis, porgand, sibul, tomat, küüslauk, päevalilleõli, sool, äädikas 9%. Koorige, peske ja riivige porgandid. Asetage raske põhjaga kastrulisse või kastrulisse. Koorige sibul, peske, lõigake poolrõngasteks ja lisage pannile porgandid. Valage kastrulisse rafineeritud päevalilleõli ja 100 ml vett. Hauta porgandid ja sibulad keskmisel kuumusel, kaetakse 20 minutit. Pärast tomatite ristlõikude tegemist valage tomatite peale keeva veega. Koorige nahk. Seejärel jahvatage mis tahes viisil. Seda saab teha hakklihamasina või saumikseriga. Lisage tomatid potti koos sibulate ja porganditega. Pese ja koori suvikõrvits. Õhukese nahaga noori ei saa koorida. Kui suvikõrvitsas on suuri seemneid, siis tuleb need välja lõigata. Lõika kabatšokid kuubikutekskuid mitte väga pinnapealne. Asetage ülejäänud köögiviljadega kastrulisse.