Sealiha Porgandite Ja Kurkidega Kartulipannkookidel - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kas soovite süüa ebaharilikku õhtusööki? Tehke sealihahautis porgandite ja kurkidega ning serveerige kartulipannkookide kohal. Maitsev, lihtne ja mitte nagu alati!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kartulipannkoogid valmistatakse riivitud kartulitest. Sibula, vürtside ja millegi muu lisamine pole lubatud! Ülejäänud on kartulipannkoogid. Kui lisate pannkooke köögiviljadega hautatud sealihaga, osutub see väga maitsvaks! Seda roogi saate serveerida hapukoorega.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / sealiharoog

: kuumad toidud

Köögi geograafia: vene köök

Koostis:

• Sealiha - 400 grammi
• Sibul - 2 tükki (rohkem lihale, vähem pannkookidele)
• Porgand - 2 tükki
• Marineeritud kurgid - 3 tükki
• Ghee või - 1 spl. lusikas
• Majoraan - 1 näputäis
• Kuivatatud rosmariin - 1 näputäis
• Must pipar - maitse järgi
• Kartul - 600 grammi
• Jahvatatud paprika - 1 tl
• Taimeõli - maitse järgi (pannkookide praadimiseks)

Portsjonid: 3-4

Kuidas süüa "Sealiha porgandite ja kurkidega kartulipannkookidel"

Lõika sealiha kuubikuteks ja prae ghees kuni kuldpruunini. Lisage sibul ja keetke paar minutit. Lisage porgandid ja marineeritud kurgid kuubikuteks, praege kõik koos paar minutit. Maitse järgi valage pool klaasi keeva veega, soola ja pipraga, lisage vürtsid. Hauta liha madalal kuumusel umbes pool tundi. Riivi jämedalt kõik kartulid, välja arvatud üks keskmine kartul. Riivi see peene riiviga. Lisage maitse järgi riivitud sibul, kuivatatud paprika, sool. Segage hästi ja praege kartulipannkoogid õliga, eelistatavalt malmist, eelkuumutatud keedukannil. Serveeri sealiha pannkookidega, kolm pannkooki portsjoni kohta. Pange pannkoogid välja, libistades need liha ja köögiviljadega.