Klassikaline Lambaliha Kharcho - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Gruusia roogade tõelistele armastajatele esitan kharcho retsepti. Südamlik, aromaatne, soojendav lambasupp meeldib kõigile. Vaata retsepti!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kõigile aromaatsete ja vürtsikate roogade tundjatele meeldib tõeline gruusia supp. Reguleerige supi vürts ise, sõltuvalt teie maitse-eelistustest. Klassikaline kharcho osutub punase pipra tõttu üsna vürtsikaks. Gruusia vürtsid annavad supile autentse maitse. Serveeri hakitud värskete ürtidega. Naudi oma einet!

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / lambaliharoog

: supid / Kharcho

köögi geograafia: kaukaasia

Koostis:

• Lambaliha - 500 grammi
• Küüslauk - 2 nelki
• Sibul - 2 tükki
• Tomatikaste / püree - 50 grammi
• Kreeka pähklid - 100 grammi
• Riis - 150 grammi
• Loorberileht - 2 tükki
• Tkemali - 50 grammi
• Sool, pipar, suneli humal, petersell - maitse järgi

Portsjonid: 4

Kuidas süüa "Kharcho klassikalist lambaliha"

1 Loputage liha, koorige köögiviljad. Täitke liha jaheda veega ja pange tulega kastrulisse, eemaldades perioodiliselt müra. Keetke liha tund aega keskmisel kuumusel. 2 Seejärel eemaldage liha, jahutage ja lõigake keskmise suurusega tükkideks. Kurna puljong. 3 Pange liha puljongisse, lisage pestud riis, peeneks hakitud sibul, ürdid ja segage hoolikalt. 4 Lisage tkemali ja hakitud küüslauk. Maitsesta supp ja küpseta veel 1 tund. 5 head söögiisu!