Solyanka Lihtne - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kas teile meeldivad lihtsad esimesed kursused? Ma tahan teile näidata, kuidas valmistada lihtsat hodgepodge'i. Minimaalne pingutus, vähe koostisosi, kuid korralikud tulemused. Kui teil pole köögi jaoks aega, võtke teadmiseks!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Puljongi saab eelnevalt keeta, mul on mugav selle jaoks multikookerit kasutada. Veiseliha või tailiha, aga ka kana teevad. Muide, te ei saa hodgepodge'ile liha lisada, seda saate teha ainult singi või vorstiga. Loodetavasti leiate sellest ideest kasu!

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / rups /

singiroog: supid / Solyanka

köögi geograafia: vene köök

Koostis:

• Puljong - 1,5-2 liitrit
• Marineeritud kurgid - 2-3 tükki
• Sibul - 1-2 tükki
• Taimeõli - 2 spl. lusikad
• Tomatikaste - 3-4 spl. lusikad
• Sink või vorst - 300 grammi
• Sool, pipar, ürdid - maitse järgi
• Oliivid, oliivid, kapparid - maitse järgi
• Sidrun - maitse järgi

Portsjonid: 6-8

Kuidas süüa "Solyanka simple"

1. Kõigepealt pange puljong keema või kuumutage juba valmis. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. 2. Pange kuumutatud õliga praepannile ja praege aeg-ajalt segades 5-7 minutit. 3. Viilutage kurgid paralleelselt. 4. Lisage veidi soolvett, pange tulele ja hautage 15 minutit, et see pehmeneks. 5. Lisage pannile tomatikaste. Segage, maitsestage soola ja pipraga maitse järgi, pange puljongisse. 6. Saatke kurgid sinna. Maitse järgi lisage veidi soolvee ja sidrunimahla. Küpseta pliidil või aeglases pliidis veel 10 minutit.