Bibimbap - Samm-sammult Retsept Koos Fotodega

Bibimbap või bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis on tänapäeval endiselt populaarne. See näeb välja nagu erinevate koostisosade salat kastmega. Olen kirjeldanud taimetoidu varianti. Loe edasi!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Nad armastavad seda roogi selle mitmekesisuse tõttu. Kompositsioon võib sisaldada riisi, nuudleid, seeni, peaaegu kõiki köögivilju, liha, kana jne. Peaasi, et teile meeldib nende toodete kombinatsioon. Ma ütlen teile, kuidas valmistada bibimbapi nuudli, kurgi, tofu ja seentega. See südamlik vürtsika kastmega retsept meeldib Aasia köögi austajatele.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: seened / šampinjonid / nuudlid

Nõu: kuumad toidud

Köögi geograafia: Korea / Aasia

dieet: lahjad toidud / taimetoit

Koostis:

• Nuudli nuustik - 200 grammi
• Tofu - 120 grammi
• Aedoad või sojaoad - 30 grammi
• Šampinjonid - 150 grammi
• Taimeõli - 2 spl. lusikad
• Chili pasta - 2 spl lusikad
• Sojakaste - 1 spl. lusikas (+ 0,25 tl köögivilja lusikad)
• Seesamiõli - 0,5 spl. lusikad (+ 0,25 tl köögiviljadele)
• Valge suhkur - 1,5 teelusikatäit
• Porgand - 0,5 tk
• Kurk - 0,25-0,5 tükki
• Tšili pipar - 0,5 tk

Portsjonid: 1-2

Kuidas teha Bibimbapi

1. Kõigepealt keetke nuudleid, kuni need on pakendi juhiste järgi keedetud. 2. Lõika samal ajal tofu ristkülikukujulisteks tükkideks. Prae need pannil vähese veega õlis. Keetke kuni kuldpruunini, aeg-ajalt segades. 3. Seejärel eemaldage tofu pannilt. Asetage idud selle asemel. Prae neid 1-2 minutit, aeg-ajalt segades, vähese seesamiõli ja sojakastmega. 4. Tehke sama seentega. Haki need viiludeks ja prae siis kuni kuldpruunini. 5. Nüüd tehke kaste. Kastrulis või pannil ühendage tšillipasta, 1 spl. lusikatäis vett, suhkrut, sojakastet ja seesamiõli. Kuumutage segu paar minutit. 6. Serveerimiseks peeneks hakkige porgandid ja paprikad. Lõika kurk pikkadeks tükkideks. Jagage kõik koostisosad plaadil osadeks. Seejärel valage kaste tassi peale, segage ja maitske. Naudi oma einet!