Kartulipirukas šampinjonidega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kui teil pole liiga palju aega, tulenevalt sellest, et te näiteks töötate, pakun teile retsepti maitsva kartuliseene piruka jaoks. Teil on maitsev lõuna- või õhtusöök!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Tegin kartulipiruka seentega, kuid võite seda küpsetada ka metsaseentega: värske või külmutatud. Kui teil pole koort, saate need hõlpsalt hapukoorega asendada. Kasutan ka Gouda juustu, kuid vormiroaks sobib iga muu kõva juust. Alustame kokkamist?

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: köögiviljad / kartulid

Nõu: küpsetamine / pirukad / soolane

Koostis:

• Kartul - 1 kilo
• Šampinjonid - 500 grammi
• Sibul - 2 tükki
• Piim - 100 milliliitrit
• Kreem - 100 milliliitrit
• Muna - 2 tükki
• Kõva juust - 100 grammi
• Sool - maitse järgi
• Pipar - maitse järgi
• Küüslauk - maitse järgi
• Vürtsid - maitse järgi
• Päevalilleõli - maitse järgi

Portsjonite arv: 5-6

Kuidas teha "Kartuliseene pirukat"

1 Peske kartulid, pange kastrulisse, katke veega ja keetke vormiriietuses kuni pool keedetud. Seejärel jahutage ja koorige ära. Lõika kartul viiludeks. 2 Kuumutage keedukann õliga, lisage tükeldatud sibul, seened ja praege, kuni vedelik aurustub täielikult. Maitsesta soola ja pipraga. 3 Pange seened kaussi, lisage koor, hakitud petersell ja segage. 4 Pange kook ahjukindlasse nõusse järgmistes järjestustes: pool soola, pipra ja küüslauguga maitsestatud kartulitest, seejärel seened ja jälle kartulid. 5 Klopi munad piimaga lahti, lisa sool, pipar ja vala see segu pirukale. Augusta kartulid kahvliga pisut, et munasegu sisse saaks. Puista riivitud juust piruka peale ja küpseta 40 minutit 190 kraadi juures. Naudi oma einet!