Hautatud Sealiha Apelsinidega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kui liha ja tsitrusviljade kombinatsioon tundub teile väga õnnestunud, pöörake kindlasti tähelepanu sellele lahedale ja täiesti lihtsale võimalusele, kuidas hautatud sealiha apelsinidega valmistada. Väga maitsev!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

See roog on üsna lihtne, kuigi toidu valmistamiseks kulub umbes 3 tundi. Kui soovite protsessi kiirendada, võib sealiha lõigata väikesteks portsjoniteks. Lisaks apelsinidele võite lisada mis tahes köögivilju, mis teile meeldivad. Kaste osutub uskumatult rikkalikuks ja sobib suurepäraselt iga lisandiga. Parim on veiselihapuljong, kuid sobib ka köögiviljapuljong.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale

Peamine koostisosa: liha / sealiha / puuviljad / apelsiniroog

: kuumad toidud

Koostis:

• Sealiha - 1,5 kilo (ligikaudne)
• Sool - 1,5 teelusikatäit
• Pipar - 0,5 teelusikatäit
• Paprika - 0,5 teelusikatäit
• Jahvatatud nelk - 1 näputäis
• Oranž - 1 tükk
• Sibul - 1 tükk
• Selleri vars - 1 tükk
• Küüslauk - 4-5 nelki
• Puljong - 2,5-3 klaasi
• Vürts aroomi jaoks - maitse järgi (rosmariin, kardemon, loorberileht)
• Taimeõli - 1 spl. lusikas

Portsjonid: 8

Kuidas süüa "Sealihahautist apelsinidega"

1. Kombineerige väikeses kausis vürtsid - sool, pipar, paprika, nelk ja segage. 2. Peske sealiha, kuivatage paberrätikuga kuivaks ja hõõruge vürtsiseguga igast küljest. 3. Kuumutage kastrulis või rasvapõhjaga kastrulis pisut õli. Asetage liha ja praege kõik küljed kõrgel kuumusel. 4. Vahepeal peske ja viilutage apelsin, tükeldage sibul, küüslauk ja seller. 5. Vähendage kuumust, eemaldage nüüd liha ja pange köögiviljad ja apelsinid kastrulisse. Prae 2-3 minutit. Lisage maitseained. 6. Asetage sealiha tagasi. Laota peale hakitud küüslauk.