Kreeka Tomatisupp - Samm-sammult Retsept Fotodega

Suurepärane supp ilma liigse vaevata. Pole praadimist, lihtne lahja variant! Selle supi peamised koostisosad on oad, tomatid, sibul ja porgand. Selline roog sobib neile, kellele meeldib kaloreid arvestada!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kui kasutate konserveeritud ube, ei tohiks supi keetmine kaua aega võtta. Muide, sobivad ka tomatis või vürtsikas kastmes konserveeritud oad, siis saab neid lisada supi sisse ja vedelikuks. Juurselleri võib asendada varretatud selleriga. Proovi seda!

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: köögiviljad / kaunviljad / oad

Nõu: Supid

Köögi geograafia: kreeka / euroopa

dieet: läätseroogid / taimetoit / madala kalorsusega / supid ilma / PP-retseptid

Koostis:

• Konserveeritud valged oad - 350 grammi (1 purk)
• Sibul - 1 tükk
• Porgand - 1 tükk
• Tomatid omas mahlas - 400 milliliitrit
• Oliiviõli - 2-3 spl. lusikad
• Puljong - 1 liiter (või vesi)
• Pune - 1 teelusikatäis
• Loorberileht - 1 tükk
• Oliivid - maitse järgi
• Selleri juur - 150 grammi

Portsjonid: 3

Kuidas valmistada Kreeka tomatisuppi

Keetke puljong või vesi. Kastke tükeldatud selleri juur, laske uuesti keeda. Lisage kuubikuteks hakitud porgandid ja väiksemateks tükkideks hakitud pool sibulat. Keetke 5 minutit. Lisake konserveeritud oad, tühjendage vedelik ja loputage külma veega. Kasutage segisti, et peksid tomatid omas mahlas ja lisage supile. Maitsesta supp maitse järgi. Keeda veel 5 minutit. Lisage supile loorberileht ja pune. Katke pann kaanega, lülitage kuumus välja ja laske sellel umbes 20 minutit tõmmata. Serveerimisel lisage õhukeselt hakitud pool sibulat, paar oliivi ja oliive, petersell. Nirista oliiviõliga ja serveeri.