Satsivi Kana - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Nende rahvusliku ja meeletult maitsva satsivi maitsmiseks ei pea te olema Gruusias. Seekord näitan teile, kuidas valmistada Satsivi kana ilma vaeva ja vaevata.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Satsivi kana saab suurepäraselt hakkama piduliku rooga, kuna selle roa maitse ja aroom räägivad iseenesest. Selle roa maitse on ainulaadne, õrn ning kana on mahlane ja pehme. Serveeri kõrvale keedetud riisi kanaga. Enne serveerimist kaunista satsivi cilantro ja estragoniga. Oluline on märkida, et kreeka pähklid on selle roa lahutamatu osa, ilma nendeta ei saa. Naudi oma einet!

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: linnuliha /

kanaroog: kuumad toidud

Köögi geograafia: gruusia / kaukaasia

Koostis:

• Cilantro - 1 kamp
• Tšili pipar - 1-2 tükki
• Küüslauk - 2-3 nelki
• Sidrun - 1 tükk
• Oliiviõli - 1 tl
• Kana tükid - 1 kilo
• Sool ja pipar - maitse järgi
• Sibul - 1 tükk
• Jahu - 2 art. lusikad
• Tarragon - 2 art. lusikad
• Kinza - 2 art. lusikad
• Kreeka pähklid - 1 klaas
• Kana puljong - 2 klaasi

Portsjonid: 6

Kuidas süüa "Satsivi kana"

1 Kombineerige segistis pähklid, küüslauk, hunnik koriandrit, tšilli pipart, 1 tass kanafilee ja sidrunimahl. Vahusta kõik pastaks. 2 Maitsesta kana soola ja pipraga ning pruunista pannil oliiviõliga keskmisel kuumusel kuldpruuniks. 3 Pruunista pannil sibulat kanaõlis madalal kuumusel umbes 5 minutit. 4 Lisage jahu ja valage õhukese vooluna ülejäänud kana puljong, pidevalt segades kuni ühtlaseks. 5 Pange sibulapasta keemiseni, lisage kreeka pähklisegu ja segage. 6 Lisage kana satsivile. Tõsta kana ja kaste hauduma, seejärel alanda kuumus keskmisele ja hauta umbes 30 minutit. Naudi oma einet!