Hernesupp Küüslaugu Rullidega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Maitsev, aromaatne, paks ja südamlik supp herneste ja küüslaugu rullidega. Seda suppi on mõnus soojendada jaheda ilmaga nädalavahetusel peolõuna ajal. Aita ennast!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Mõned üksikasjad hernesupi valmistamiseks küüslaugurullidega: 1. Supi küpsetusaja lühendamiseks valige kiirelt valmivad herned. On hernesorte, mis ei vaja eelnevat leotamist. Tavaliselt müüakse neid juba kooritud pooleks. Need herned küpsevad palju kiiremini. 2. Võtke oma maitse järgi küüslaugukogus. Kellegi jaoks piisab 1 küüslaugust, et tunda küüslaugu kerget aroomi.

Eesmärk: Lõunaks / Õhtusöögiks / Odav

Peamine koostisosa: Köögiviljad / Linnuliha / Kana / Kaunviljad / Herned / Kanarind

Nõu: Supid / Vürtsikas Köögi

geograafia: Vene köök

Koostis:

• Vesi - 3 liitrit
• Kana rinnatükk - 500 grammi
• Herned - 100 grammi (kiiresti keeb)
• Sibul - 1 tükk
• Porgand - 1 tükk
• Petersell - 1 kamp
• Sool - 1 teelusikatäis
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Muna - 2 tükki
• Jahu - 160 grammi
• Küüslauk - 3-5 nelki (sõltuvalt suurusest)
• Või - 50 grammi

Portsjonid: 8

Kuidas teha "hernesuppi küüslaugu rullidega"

Loputage kiiresti keeva herned külmas vees, laske nõrguda. Loputage liha külma veega, kuivatage. Peske ja koorige köögiviljad. Valmistage toidud küüslaugu rullides. Koorige küüslauk. Lõika kanarind 2 cm tükkideks. Sulata või praepannil. Prae lihatükke kuni poolenisti keedetud. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Eemaldage pannilt. Vala kuuma veega herned ja praetud liha, keedetakse keemiseni, eemaldatakse vaht. Keetke madalal kuumusel. Haki sibul, riivi porgandid jämedale riivile. Pruunista sibul ja porgand kuumas õlis pehmeks. Saatke praadimine supile. Nõruta ülejäänud õli kaussi. Vahepeal keetke küüslaugu rullid. Vahusta munad soolaga kuni vahuks. Lisage jahu, sõtke kõva tainas. Jagage see kaheks. Täidise jaoks lisa võile hakitud küüslauk.