Kiire Pirukas Võiga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sügis on seeneaeg! Ja mida sa ei saa seentega süüa teha! Mul on eriline koht punaste pirukate jaoks. Keegi ei anna ahvatlevat viilu seenepirukat edasi!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Külmutatud lehttainas - tikk - moodsa koduperenaise elupäästja. Sellise koogi jaoks on mugavam võtta taina külmunud laia lehega. Ja ettevalmistamisel on kõik lihtne: praetud seened, mähitud tainasse ja saadetakse ahju. Proovi seda!

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: seened / kondiitritooted / lehttainas / võirasv

Nõu: küpsetamine / pirukad

Köögi geograafia: vene köök

Koostis:

• Pärmivaba lehttainas - 300 grammi
• Või - 400 grammi
• Pekingi kapsas - 250 grammi
• Sibul - 1 tükk
• Taimeõli - 2 spl. lusikad
• Munakollane - 1 tükk
• Rohelised - 1/2 kamp (till ja roheline sibul)
• Must pipar - maitse järgi
• Seesam - 1 näputäis

Portsjonid: 6-8

Kuidas teha "kiire või pirukas"

Tükelda või ja prae selles või, kuni on kuldpruun. Mul on seened külmutatud, seega hautasin neid kõigepealt, kuni liigne niiskus aurustus, ja siis lisasin õli ja praadisin. Pekingi kapsas - alumine osa - tükelda ribadeks ja pruunista õlis koos sibulaga. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Lisage praetud või, hakitud till ja sibul. Enne koogi vormimist jahuta täidis. Sulatage tainas, vajadusel rullige lahti. Aseta täidis keskele ja vormi pirukaks. Selliseid pirukaid on mugav teha punutise kujul. Mul oli tainas kitsas rullis, nii et vormistasin selle lihtsalt - voltisin servad igast küljest lahti, lõikasin üleliigse osa lahti, rullini ülejäägid ja lõikasin ribad, millega koogi servi kokku hoidsin. Pintselda munakollane koogile ja puista üle seesamiseemnetega. Küpseta 180 kraadi juures 20-25 minutit. Lase valmis koogil pisut jahtuda ja serveeri soojas.