Suvikõrvitsa Kaaviar "Onu Bens" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kui olete seda kaaviari retsepti korra proovinud, hakkate seda regulaarselt küpsetama. Toorik on väga maitsev, see valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Köögiviljad pannakse ja keedetakse omakorda.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

See salat sobib hästi liha, teravilja, kartuliga. Kuni suvikõrvitsade koristamise hooaeg on läbi, kiirusta neid selle retsepti järgi ette valmistama. Kuidas teha onu Bensi squash-salatit, vaata allpool.

Eesmärk: suvi

Peamine koostisosa: köögiviljad / suvikõrvitsatoidud

: toorikud / säilitus / soolatud

köögi geograafia: vene köök

Koostis:

• Suvikõrvits - 1,5 kilo
• Bulgaaria pipar - 500 grammi
• Sibul - 400 grammi
• Tomat - 1 kilo
• Taimeõli - 1/2 tassi
• Suhkur - 2/3 tassi
• Sool - 2 spl. lusikad
• Äädikas 9% - 3 spl. lusikad

Portsjonid: 7

Kuidas süüa "Onu Bensi suvikõrvitsa kaaviari"

Valmistage vajalikud koostisosad. Pese köögiviljad. Koorige sibul, tükeldage pipar ja eemaldage seemned. Lõika kabatšokid kuubikuteks. Lõika sibul poolrõngasteks, pipar ribadeks. Keerake tomatid hakklihamasinaga. Marinaadi jaoks ühendage kastrulis tomatipüree, taimeõli, suhkur, sool ja äädikas. Lase marinaad keema tõusta, keeda 5 minutit. Lisage keeva marinaadile suvikõrvits - keetke 5 minutit. Siis sibul - küpseta 5 minutit. Seejärel keerake paprika - keetke ka 5 minutit. Ärge unustage segada õrnalt. Kuum salat levitada steriliseeritud purkides, pingutada puhta kaanega. Valmis salati väljund on 3,5 liitrit. Hoida jahedas ja pimedas kohas.