Praetud Baklažaanid Talveks Tomatikastmes - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Pakun talvise baklažaani ettevalmistamise lihtsat retsepti. Praetud baklažaanid on maitsvad ja aromaatse tomatikastmega maitsestades on need ideaalsed kombinatsioonid. Selles kastmes olevad baklažaanid hoiavad hästi.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Baklažaanid osutuvad palju maitsvamaks, kui need on eelnevalt praetud, seejärel kastmega ühendatud ja hautatud. Ettevalmistused ei võta kaua aega ja loodan, et teile meeldib tulemus.

Eesmärk: suvi

Peamine koostisosa: köögiviljad / baklažaanid

: toorikud / konserveerimine

Köögi geograafia: Moldova

Koostis:

• Baklažaan - 1 kilo
• Tomatid - 600 grammi
• Punane pipar - 300 grammi
• Küüslauk - 6-8 nelki
• Päevalilleõli - 50 milliliitrit
• Sool - 1 teelusikatäis
• Suhkur - 1 teelusikatäis
• Kuum pipar - 1. osa
• Basiilik - 1 kamp

Portsjonid: 2-3

Kuidas süüa "Praetud baklažaanid talveks tomatikastmes"

Valmistame koostisosad. Puhastame baklažaanid, lõigake need lamedateks viiludeks ja praetage päevalilleõlis mõlemalt poolt. Peske köögiviljad ja lõigake need jämedalt. Pange tomatid, magusad ja kuumad paprikad läbi hakklihamasina. Pange väike tükk kuuma pipart. Vala tomat ja pipar kastrulisse. Lisage suhkur ja sool. Pange praetud baklažaanid tomatikastmesse.