Tom Kha Krevettidega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kas teile meeldib Tai toit? Teil on õnne, sest täna ma ütlen teile, kuidas krevettidega maitsvat tom kha suppi teha. Me küpsetame klassikalise retsepti järgi, nii et ole valmis proovima midagi uut!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Selgus, et klassikaliste Tai roogade valmistamine pole nii keeruline, kui esmapilgul tundub. Nõu osutub tõesti väga rikkalikuks ja maitse poolest ainulaadseks. Tänu vürtsidele, ingverile ja laimimahlale on supil see autentne maitse, mis on omane ainult Tai toitudele. Proovige kindlasti seda retsepti ja jagage oma muljeid kommentaarides.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: kala ja mereannid / mereannid / krevetid

Nõu: Supid

Köögi geograafia: tai / aasia

Koostis:

• Kana- või köögiviljapuljong - 3 klaasi
• Värske riivitud ingver - 2 spl. lusikad
• Sidrunheina vars - 1 tükk
• Karripasta - 1-2 teelusikatäit
• Kalakaste - 2 spl. lusikad
• Kookospiim - 300 milliliitrit
• Šitake seened - 250 grammi
• Magus punane pipar - 200 grammi
• Krevetid - 10-12 tükki
• Laimi mahl - 1-2 spl. lusikad
• Cilantro - 1 kamp
• Jasmiini riis - 150 grammi (valikuline)

Portsjonid: 4.-6

Kuidas süüa "Tom kha krevettidega"

1 Tai traditsioonilise supi valmistamiseks kuumutage puljong suurel kastrulil keskmisel kuumusel. Lisage tükeldatud ingver, sidrunhein, kalakaste ja keetke kõik koos 10 minutit. 2 Valage nüüd kookospiim supi sisse. Lõigake paprika õhukesteks ribadeks, lõigake seened juhuslikult. Lisage köögiviljad, seened supisse ja keetke, kuni seened on pehmed. 3 Kui see juhtub, lisage krevetid. Küpsetame kõike koos 5 minutit. Eemaldage supp tulelt, eemaldage sidrunheina varred ja lisage laimimahl, segades kõike põhjalikult. Lisage tükeldatud koriandrit. Valikuliselt lisage keedetud jasmiini riisi. Supp on valmis, hea isu!