Supp Liha Ja Kikerhernestega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kikerherned on Lähis-Idas lemmik kaunviljad. Sellest valmistatakse palju sooja roogi ja suppe. See on tervislik ja kõrge valgusisaldusega. Ja ma näitan teile maitsvat retsepti koos sellega. Loe hoolikalt!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kirjeldasin, kuidas teha liha- ja kikerhernesuppi. Külmal aastaajal - mida vajate! See näeb hea välja nii taime- kui ka lihaversioonides. Teist kirjeldatakse siin. Rikkalik veiselihapuljong ja mõned köögiviljad - nii näete roogi koostist. Aluse küpsetamine võtab aega. Lisage kindlasti maitseaineid väljendusrikka maitse saamiseks.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / loomalihatoit

: Supid

Köögi geograafia: idapoolne

Koostis:

• Veiseliha kondil - 500 grammi
• Kikerherned - 0,5 tassi
• Porgand - 1 tükk
• Sibul - 1 tükk
• Rohelised - 0,5 kamp
• Loorberileht - 1 tükk
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Kuiv piparmünt - maitse järgi
• Vesi - 2 liitrit
• Kuivad ürdid - maitse järgi

Portsjonid: 6

Kuidas teha "suppi liha ja kikerhernetega"

Pange liha kastrulisse ja katke veega (1 liiter), viige see keemiseni. Eemaldage moodustunud vaht lusikaga. Hauta madalal kuumusel kaetud puljong 60–90 minutit. Seejärel lisage puljongisse jämedalt hakitud porgand ja sibul ning loorberilehed. Vala ülejäänud vesi. Keetke suppi 15 minutit. Lisage piparmünt, pipar, ürdid ja sool. 10 minuti pärast lisage potti kikerherned. Keetke suppi veel 35-45 minutit madalal kuumusel. Lisage tükeldatud rohelised lõpus. Naudi oma einet!