Suvikõrvitsa Pannkoogid Kaerahelbed - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Suvikõrvits pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik köögivili. Teen ettepaneku küpsetada suvikõrvitsapannkoogid kaerahelbedega, mis pole vähem tervislikud ja maitsvad.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Pannkoogid valmistatakse ilma jahuta, asendame selle kaerahelbedega. Ma võtan koheseid teravilju, võite need asendada tavalistega, kuid siis soovitan neid segistiga jahvatada. Helbed imavad suurepäraselt niiskust, mis takistab pannkookide praadimisel pritsimist, muutes need õrnemaks ja kohevamaks. Selle retsepti järgi olevad suvikõrvitsafritid on mahlased ja ebatavaliselt lõhnavad! Maitsvad nii soojad kui ka külmad - suurepärane idee hommikusöögiks või suupisteteks kogu päeva jooksul. Proovi seda!

Eesmärk: Lõunaks / Õhtusöögiks / Odav

Peamine koostisosa: Köögiviljad / Suvikõrvits

Nõu: Küpsetamine / Fritters

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 kilo
• Rohelised - 1 kamp
• Muna - 2 tükki
• Küüslauk - 3 nelki
• Kaerahelbehelbed - 150 grammi (kohe)
• Küpsetamise tainas - 1 tl
• Muskaatpähkel - 1 näputäis
• Kurkum - 1 näputäis
• Sool - maitse järgi

Portsjonid: 6-8

Kuidas teha suvikõrvitsafritte kaerahelvestega

Valmistage kõik koostisosad ette. Eemaldage suvikõrvitsalt koor (kui suvikõrvits on noor, võite koorida jätta), riivige jämedale riivile ja pigistage kätega mahl hästi välja. Viige riivitud suvikõrvits sügavasse kaussi. Lisage sellele kohene kaerahelbed. Lisage maitse järgi hakitud värskeid ürte (mul on petersell ja sibul), pressitud küüslauku, mune, küpsetuspulbrit, soola ja vürtse. Segage ja laske 15 minutit seista, et helbed imenduksid kogu niiskusesse. Jaotage segu supilusikatäis kuuma pannil.