Kodune Maksapasta - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Lihtne, kuid väga maitsev üsna tavalistest toodetest valmistatud pasta, mis sobib suurepäraselt tavalisel päeval võileibadeks või pühadetoitude valmistamiseks. Me küpsetame kiiresti ja maitsvalt!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kas soovite oma kätega maitsvat pasteeti valmistada, kuid kardate seda mitte teha? Siin on väga lihtne ja lihtne retsept, mis räägib teile, kuidas omatehtud maksa pastad valmistada. Küpsetame seda kanamaksast, see on õrn ja kiiresti valmistatav. Pasta valmistamise protsess on lihtne, koostisosad on üsna taskukohased. Enne pasteeti serveerimist võtke see 30–40 minutiks külmkapist välja. Edu!

Eesmärk: hommikusöögiks / lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale

Peamine koostisosa: kodulinnud / kana / kanamaksatoidud

: suupisted / pastad

Koostis:

• Kana maks - 600 grammi
• Peekon - 30 grammi
• Šalotsakad - 2 tükki
• Küüslauk - 1 nelk
• Piim - 1,5-2 tassi
• Või - 80 grammi
• Sool - 0,5 teelusikatäit (maitse järgi)
• Jahvatatud must pipar - 1/4 tl
• Jahvatatud muskaatpähkel - 1/2 teelusikatäit
• Jahvatatud kuiv ingver - 1/2 teelusikatäit
• Kuivatatud tüümian - 0,5-1 teelusikatäit
• Konjak - 50 milliliitrit (brändi või viski)

Portsjonid: 1

Kuidas teha "Omatehtud maksapastat"

Neid tooteid läheb pasteeti valmistamiseks vaja. Enne keetmist tuleb kana maks põhjalikult puhastada ja 8 tundi piimas leotada. Tükelda peekon õhukeselt ja prae selles pooleks või koguseks, kuni on kergelt pruunistunud. Koorige sibul ja küüslauk, lõigake võimalikult õhukeseks ja lisage peekonile. Prae kuni sibulad on läbipaistvad. 8 tunni pärast eemaldage maks piimast, kuivatage paberrätikutega. Asetage maks pannile. Prae 8-10 minutit. Lisage konjakit ja keetke. Tehke seda ettevaatlikult, et mitte ennast kõrvetada. Leek põleb 30 sekundit ja asetage panni sisu kaussi. Lisage sool, pipar, muskaatpähkel, tüümian ja ülejäänud sulavõi. Kasutage segisti, et jahvatada kõik ühtlaseks massiks. Valmis pasta juurde võib lisada hakitud pähkleid, päikesekuivatatud tomateid või oliive.