Klassikaline Ukraina Borš - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Borš on Ukraina köögi lahutamatu osa, nagu näiteks hamburgerid Ameerikas ja kapsasupp Venemaal. Pole midagi maitsvamat kui taldrik lõunaks sooja borši. Ma ütlen teile, kuidas süüa klassikalist Ukraina borši.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Päris borši keedetakse tingimata liha peal, nii et see osutub rahuldavamaks ja maitsvaks. Paljud inimesed teevad borši ilma lihata, ainult köögiviljadega. Mõnele meeldib rikas punane borš, teistele mitte nii rikas. Seda serveeritakse hapukoore, värskete ürtide, küüslaugu, peekoni ja sõõrikutega.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / loomalihatoit

: supid / borši

köögi geograafia: ukraina / Euroopa

Koostis:

• Veiseliha kondil - 1,2 kilo
• Kapsas - 1 tükk
• Peet - 2 tükki
• Porgand - 4 tükki
• Sibul - 1 tükk
• Tomatipasta - 0,5 tassi
• Sidrunimahl - 1 spl. lusikas
• Suhkur - 1 spl. lusikas
• Küüslauk - 6 nelki
• Kartul - 4-6 tükki
• Sool, pipar - maitse järgi

Portsjonid: 6-8

Kuidas süüa "Klassikaline Ukraina borš"

1. Pese liha hästi, siis lõika see luult ära, kuid ära luid ära viska, puljong on rikkalik, kui kasutad liha ja luid. 2. Asetage lihatükid suurde kastrulisse. 3. Täitke liha veega, et katta kogu sisu, ja saatke tulele, keetke mitu tundi. 4. Koorige porgand, sibul, peet ja kartul. Pange kartulid kaussi veega, nii et need ei muutuks mustaks. 5. Pange porgandid, sibulad, peet segisti kaussi ja lisage veidi vett, tükeldage kõik hästi. 6. Lihapuljongi keetmisel ärge unustage vahtu maha koorida.