Küpsetatud Sägafilee - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kui soovite õppida, kuidas küpsetada sägafileed maitsvalt ja lihtsalt, siis ärge minge mööda! Imeline retsept, mis kindlasti ei jäta ükskõikseks. Pidage meeles ja korrake kindlasti!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kalamarinaad on minu arvates lihtsalt vajalik. Selle peamisi koostisosi saate siiski muuta, kohandades oma maitse-eelistusi. Sel juhul sobib roog ideaalselt piduliku laua jaoks, kuna see näeb välja hämmastavalt isuäratav ja originaalne. Päevamenüü jaoks võite lihtsalt kogu filee küpsetada.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale

Peamine koostisosa: kala ja mereannid / sägaroog

: kuumad toidud

Koostis:

• Säga - 1 tükk
• Ingver - 1 spl. lusikas
• Küüslauk - 2-3 nelki
• Mesi - 1 art. lusikas
• Sidrunimahl - 50 milliliitrit
• Sojakaste - 50 milliliitrit
• Sool ja pipar - maitse järgi
• Taimeõli - 1 spl. lusikas
• Safran ja kurkum - 1 näputäis

Portsjonid: 4

Kuidas süüa "Küpsetatud sägafileed"

1. Pese kala ja koorige õrnalt, eemaldage pea. 2. Lõika filee terava noaga. 3. Marinaadi valmistamiseks ühendage mesi, sojakaste ja sidrunimahl. Lisage riivitud ingver, pressitud küüslauk, sool ja pipar. Pange fileed marinaadis ja jätke tunniks (pikemaks ajaks) külmkappi. 4. Selleks, et filee lauale huvitavam välja näeks, võite selle lõigata õhukesteks ribadeks ja punuda selliseid patsikaid. Kombineeri õli kurkum ja salvei, pintselda filee harjaga. Pange kuum traatraam ja küpsetage sõna otseses mõttes 10-12 minutit. 5. Serveeri sägafilee garneeringu ja kastmega. Naudi oma einet!