Pirnidega Täidisega Türgi Kurabie - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Need koogid ei sarnane välimuse ega taigna koostisega tavalise kurabye moodi, kuna need on valmistatud pärmi lisamisega. Selle tulemusel on tooted samal ajal muredad ja pehmed. Soovitan proovida!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Nende õrnade, ebatavaliselt aromaatsete ja maitsvate kookide täidiseks võib olla puuviljad või nende segud. Selliste küpsetiste täitmiseks võite kasutada ka valmis paksu moosi või moosi. Proovi ja tule välja uusi võimalusi!

Eesmärk: Lastele / Pärastlõunaseks suupisteks / Magustoiduks

Peamine koostisosa: Taigen / Pärmitainas

Nõu: Küpsetamine / Kook / Magus

köögi geograafia: Türgi / Ida

Koostis:

• Pirnid (väikesed) - 5-6 tükki
• Nisujahu - 250 grammi
• Või - 150 grammi
• Granuleeritud suhkur - 150 grammi (100 g - täidises, 50 g - tainas)
• Kana munad - 1 tükk
• Vesi - 50 milliliitrit
• Kuiv pärm - 1 tl
• Küpsetuspulber - 1 tl
• Vaniljesuhkur - 1 tl
• Laua sool - 1/4 teelusikatäit

Portsjonite arv: 18-20

Kuidas süüa "Türgi kurabie pirnitäidisega"

Vajalike toodete ettevalmistamisel juhinduge sellest, et taigna valmistamiseks vajalik või peaks olema külm (kuid mitte külmutatud) ja täidise pirnide arv massi järgi peaks olema umbes 800 grammi. Alustuseks valmistage kuiv segu. Selleks ühendage sügavas kausis jahu, sool, 50 grammi suhkrut, vanillisuhkur ja küpsetuspulber. Lahustage kuivpärm soojas vees ja pange mõneks ajaks kõrvale. Lõika külm või kuubikuteks või riivi ja lisa varem valmistatud kuiva segule. Klopi või ja kuivad koostisosad kätega puruks, lisa muna- ja pärmilahus, sõtku pehme tainas läbi. Pange saadud lühikese koorega pärmitainas soojas kohas 40-60 minutiks.