Kurze Kartulitega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kurze on Dagestani rahvusroog. Täidised võivad olla väga mitmekesised, kuid vürtsikamad kui oleme harjunud. Ja neid eristab skulptuuride eriline viis. Vaadake retsepti, ma näitan teile kõike!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Pärast minu retsepti lugemist saate teada, kuidas kartulitega kurki teha. Täidis on vürtsikas, tainas on kõige õhem ja õrn, kuid sellega on rõõm töötada, see ei purune. Kui olete selle õhukeseks rullinud, peate kurze küpsetama mitte rohkem kui 5 minutit. Ja meil on täidis valmis. Proovi seda!

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / odav Odav

koostisosa: tainatoit

: kuumad toidud

Koostis:

• Nisujahu - 380 grammi (tainas)
• Sool - 1 tl (tainas)
• Vesi - 250 milliliitrit (tainas)
• Taimeõli - 3 spl. lusikad (tainas)
• Lauaäädikas 9% - 1 spl. lusikas (tainas)
• Kooritud kartul - 450 grammi (täidis)
• Rohelised (till) - 20 grammi (täidis)
• Sibul - 150 grammi (täidis)
• Taimeõli - 2 spl. lusikad (täidisega)
• Sool - 0,5 teelusikatäit (täidis)
• Kuum punane pipar (pulber) - 0,3 tl (täidis)

Portsjonid: 3-4

Kuidas süüa "Kurze kartuliga"

1. Valmista toit. Alustame! Algses retseptis kasutatakse tilli maitserohelist, lisaks lisan tilli ja murulauku. 2. Lõigake kooritud kartul pooleks või veeranditeks, katke kartuliga katmiseks veega ja keetke kuni pakkumiseni. Maitsesta soolaga maitse järgi. 3. Sõeluge jahu suurde kaussi, lisage sool, segage. Tehke keskele depressioon, valage vett, õli ja äädikat. Alustage taigna lusikaga sõtkumist, seejärel minge lauale. 4. Katke valmis tainas puhta ja kuiva salvrätikuga või pingutage kileümbrisega ja laske küpseda. 5. Lõigake sibul väikesteks kuubikuteks, praadige kahes supilusikatäis õlis kuni pakkumiseni. 6. Nõruta valmis puljongilt kogu puljong, püreesta kartulid puruga. Vala sisse 80 ml puljongit. Segage.