Küpsetatud Kõrvits "Butternut" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Ahjus küpsetatakse eredat ja aromaatset mesi-kreemja glasuuriga sidruni ja aromaatsete ürtidega kõrvitsat. See maitsev eelroog kaunistab ükskõik millist lauda, olgu see siis lahja või lihatoitudega. Aita ennast!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Vähesed üksikasjad küpsetatud Butternuti kõrvitsa valmistamise kohta. Butternut kõrvitsal (pähklipõrvits) on üsna tihe viljaliha. Lõika see pikuti kaheks pooleks on mugavam alustada keskelt. Ärge visake seemneid ära, vaid küpsetage koos kõrvitsaga. Laota ürdid viilutatud kõrvitsakihtide vahele. Glasuuri maitset saate oma maitse järgi muuta, lisada riivitud sidruni- või apelsinikoore, värske ingveri, tšilli või kaneelipulga.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: köögiviljad / kõrvitsatoidud

: suupisted / soolane

köögi geograafia: ameerika

Koostis:

• Kõrvits - 500 grammi
• Kuivatatud küüslauk - 1 tl
• Kuum punane pipar - maitse järgi
• Meresool - maitse järgi
• Rosmariin - 1 tükk (oks)
• Mesi - 1 art. lusikas
• Või - 1 spl. lusikas
• Sidrunimahl - 1 spl. lusikas
• Salvei - 1/2 teelusikatäit

Portsjonid: 6

Kuidas süüa "Küpsetatud Butternut Pumpkin"

Pese kõrvits, lõigake kaheks pooleks. Viljaliha ja seemnete eemaldamiseks kasutage lusikat. Ärge visake seemneid ära. Koorige kõrvits. Seda on mugav teha köögiviljakoorijaga. Tehke kõrvitsa kogu pinnale põikisuunalised jaotustükid, laiusega 5-7 mm, ulatumata lõpuni. Lõikamise mugavuse huvides võite korgina kasutada puulusikaid. Asetage viilude vahele rosmariini (või salvei, loorberilehe) lehed, pintseldage oliiviõliga, puistake soola ja pipraga. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 15-20 minutit. Kuumutage väikeses kastrulis keskmisel kuumusel või, mesi, sidrunimahl, näputäis soola ja salvei. Keeda vaiksel tulel 1–2 minutit, aeg-ajalt segades. Määrige kõrvits jäätisega. Küpsetage 40-50 minutit kuni pakkumiseni, glasuurides kõrvitsaga iga 10-15 minuti tagant. Katke valmis kõrvits fooliumiga ja jätke 10-15 minutiks. Naudi oma einet!