Kõrvitsa Magustoit Mascarpone'iga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kui magustoit sisaldab mascarpone juustu, siis võite olla kindel, et roog osutub õrnaks ja maitsvaks. See juust annab ainulaadse kreemja maitse. Siiski on see üsna kõrge kalorsusega.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Selle magustoidu valmistamiseks vajate magusat, maitsvat ja küpset kõrvitsat. Maitse originaalsuse lisamiseks kasutage mitmesuguseid lisandeid, näiteks vürtse ja lahustuvat kohvi. Pange magustoit enne serveerimist kindlasti külmkappi, et kreemil oleks aega seista.

Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks / Pidulauale

Põhikomponent: Köögiviljad / Kõrvits / Piimatooted / Juust / Mascarpone

Nõu: Magustoidud / Magusa

köögi geograafia: Euroopa

Koostis:

• Kõrvits - 450 grammi
• Kohv - 1 art. lusikas
• Kaneel - 1 teelusikatäis
• Liköör Cointreau - 30 milliliitrit
• Mascarpone juust - 300 grammi
• Kreem 33% - 200 milliliitrit
• Pulbristatud suhkur - 100 grammi
• Oranž värske - 50 milliliitrit
• Agar-agar - 1 spl. lusikas
• Kreeka pähklid - 50 grammi
• Valge šokolaad - maitse järgi

Portsjonid: 6

Kuidas valmistada kõrvitsa Mascarpone magustoitu

Pese ja koori kõrvits. Seejärel lõigake kaheks pooleks, asetage üks küpsetusplaadile ja mähkige fooliumiga. Küpsetage kõrvits kuni pehme 200 kraadi juures. Eemaldage kõrvitsast viljaliha seemned, lõigake väikesteks tükkideks ja püreestage saumikseriga. Lisage pool portsjonit suhkrut ja likööri, segage kõik hoolikalt. Lisage kõrvitsapüree hulka jahvatatud kaneeli, agar-agarit, lahustuvat kohvi ja saatke kõik madala kuumusega. Kuumutage mass hästi, kuid ärge viige seda keemiseni. Pange mascarpone segisti kaussi, lisage ülejäänud tuhksuhkur, koor ja apelsinimahl. Klopi kõik ühtlaseks massiks. Pange mõlemad massid kaussidesse, vaheldumisi. Pange valmis magustoit paariks tunniks külmkappi, puistake pähklipuru sisse ja kaunistage valge šokolaadiga. Naudi oma einet!