Juustukook Ilma Suhkruta - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Täna valmistame suhkruta kooki, nimelt juustukooki, ütlen ja näitan, kuidas teha sellist magustoitu kodus suhkrut lisamata, kasutades täiesti tavalisi tooteid.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Suhkruvaba kooki saab kaunistada värskete puuviljade, praetud pähklite või suhkruvaba karamelliga, mis on valmistatud vastavalt selle retsepti järgi: kastrulis kuumutatakse keskmisel kuumusel ¼ tassi melassi või mett 13 minutit tugevaks keemiseni või temperatuurini 140 kraadi, kui on termomeeter. Lisage 100 grammi võid, näputäis soola, segage hoolikalt. Eemaldage kastrul tulelt, lisage aeglaselt ¼ tassi kookoskreemi ja segage korralikult. Vala karamell kaussi ja pane 2 tunniks sügavkülma, et karamell pakseneks. Koogi kaunistamiseks kasutage pool keedetud karamelli.

Eesmärk: Lastele / Magustoiduks / Peolauale / Odav

Peamine koostisosa: Piimatooted / Juust / Toorjuust

Nõu: Pagaritooted / Juustukook / Magus

Köögi geograafia: Ameerika

dieet: diabeetikutele

Koostis:

• Mandli tuumad - 170 grammi
• Mandlijahu - 100 grammi
• Kookoshelbed - 75 grammi
• Või - 120 grammi
• Toorjuust - 750 grammi
• Naturaalne jogurt - 2 spl. lusikad
• Kookoskreem - 60 grammi
• Rüpsis (mesi) - 175 grammi
• Muna - 1 tükk
• Vanilliin - 1 teelusikatäis

Portsjonid: 6

Kuidas teha suhkruvaba juustukooki

Jahvatage mandli tuumad segistis "keskmise" puruks. Viige mandlipuru kaussi, lisage mandlijahu, kookoshelbed, segage ja hõõruge sõrmedega pehme või sisse. Kata eemaldatav küpsetusnõu (läbimõõt 22 cm) küpsetuspaberiga, määri paber õliga. Laota põhisegu laiali ja tampida ühtlaseks koogipaksuseks. Küpsetage alus 160 kraadini eelsoojendatud ahjus 5-8 minutit või kuni koorik on kuldpruun. Laske valmis koogil täielikult vormis jahtuda. Pange või, toorjuust, jogurt, kookoskreem, melass või mesi, muna, vanilliin segisti või segisti kaussi ja segage hästi. Kõik toidud peaksid olema toatemperatuuril. Segu pole vaja pikka aega sebida. Pange täidis ettevaatlikult jahutatud alusele ja pange 20-30 minutiks ahju. Valmis täidis peaks olema kuldpruun ja keskelt kergelt želatiinne. Ärge avage ahjuust, vastasel juhul võivad tekkida praod. Pärast keetmist lülitage ahi välja ja jätke juustukook sees, kuni see täielikult jahtub. Jahutage juustukook külmkapis 3 tundi ja kaunistage oma maitse järgi. Ilusat teed!