Usbeki Pilaf - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kas teile meeldib idamaine köök? Kui jah, siis soovitan teil vaadata seda lihtsat retsepti selle vaieldamatu sära järgi. Väike koostisosade valik, üsna lihtne protsess ja hämmastav tulemus!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kui teil ei ole pada ja just selles valmistatakse see roog traditsiooniliselt, võtke paksu põhjaga kastrul. Ma ütlen teile, kuidas kodus usbeki pilafi süüa teha, ja tõenäoliselt saate retsepti esimest korda korrata. Küpsetatud küüslauk sobib suurepäraselt serveerimiseks, kuid soovi korral saate selle protsessi käigus otse pilafi lisada.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / talleliha / teravili /

riisiroog: kuumad toidud / Pilaf

Köögi geograafia: usbeki / idapoolne

Koostis:

• Riis - 2 klaasi
• Sibul - 2 tükki (suur)
• Porgand - 4-5 tükki
• Lambaliha - 400 grammi (+ 100 grammi lambaliha rasva)
• Küüslaugu pea - 1 tükk
• Sool ja vürtsid - maitse järgi

Portsjonid: 6-8

Kuidas süüa "usbeki pilafi"

1. Peske küüslauk, kuivatage see ja lõigake alus ära. Mähi see fooliumisse ja saatke see tunniks temperatuurini 180 kraadi eelkuumutatud ahju. 2. Peske liha, kuivatage ja lõigake keskmisteks tükkideks. Koorige ja tükeldage sibul, riivige porgandid. 3. Pange rasv paksu põhjaga pada või muusse nõusse ja praege 5-7 minutit keskmisel kuumusel. 4. Eemaldage rasv ja saatke liha sinna. 5. Prae seda igast küljest kuni kuldpruunini. Eemaldage liha ettevaatlikult lõhestatud lusikaga ja asetage taldrikule. 6. Prae sibul kuni kergelt pruunistunud.