Hispaania Praetud Veiseliha Kirsstomatitega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Liha sobib hästi köögiviljadega. Selles retseptis kasutatakse kirsstomatite ja paprikatega peetud veiseliha. See on suurepärane võimalus rõõmsameelseks õhtusöögiks suurele perele!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Selleks, et veiseliha oleks mahlane ja pehme, tuleb see eelnevalt marineerida. Kui te pole ajaliselt piiratud, siis jätke liha üleöö marineerimiseks külmkappi. Siis saab veiseliha väga aromaatne ja maitsev. Et õppida, kuidas valmistada kirsstomatitega Hispaania röstitud veiseliha, lugege seda retsepti.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / loomalihatoit

: kuumad toidud

Köögi geograafia: hispaania / Euroopa

Koostis:

• Veiseliha viljaliha - 1 kilo
• Küüslauk - 3-4 nelki
• Petersell - 1/4 kamp
• Oliiviõli - 100 milliliitrit
• Sibul - 2 tükki
• Bulgaaria pipar - 2 tükki
• Kirss - 300 grammi
• Veiniäädikas, sool, pipar - maitse järgi

Portsjonid: 4.-6

Kuidas süüa hispaania röstitud veiseliha kirsstomatitega

Peske veiseliha viljaliha jooksva vee all, eemaldage kiled ja liigne rasv, kuivatage paberrätikutega. Seejärel lõigake liha õhukesteks viiludeks kogu tera ulatuses. Pese petersell, lõika varred ja tükelda ürdid noaga. Seejärel koorige küüslauk ja hakkige ka peeneks. Lisage loomalihatükkidele ürte ja küüslauku, lisage soola, taimeõli ja paar tilka äädikat. Segage liha hoolikalt ürtide ja vürtsidega. Seejärel jätke see pooleks tunniks külmikusse marineerima. Pintselda küpsetusnõud taimeõliga. Pange selle sisse tükkideks lõigatud köögiviljad - kooritud sibul ja paprika. Seejärel lisage kirsstomatid. Vala õli kõige peale, lisa maitseained ja järelejäänud petersell küüslauguga. Küpsetage köögivilju ahjus kakskümmend minutit temperatuuril sada kaheksakümmend kraadi, kattes küpsetusnõu fooliumiga. Kuumutage praepann pliidil, valage sinna taimeõli. Prae veiseliha viilud mõlemalt poolt paar minutit. Serveeri küpsetatud liha küpsetatud köögiviljadega. Naudi oma einet!